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信州戸隠はそばの里

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戸隠そば博物館とんくるりん

(トガクシソバハクブツカントンクルリン)

基本情報

写真

TEL 026-254-3773
クーポン特典 1

信州戸隠観光の玄関口。
戸隠そばの今と昔から世界のそばの文化まで、そばのことを広く知ることの出来る体験型博物館。
『戸隠そばの世界』展示室や、本格的そば打ち体験、食事もできる『体験道場』、『水車小屋展示室」では水車で挽く石臼や農機具類が展示されています。

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戸隠の地にどのようにしてそばの文化が定着し、そばの文化は現代までにどうやって広まって来たのか?更に、これからどう発展をしていくのか等、そば文化が全て分かる博物館です。

地元のそば打ち名人の真心あふれる指導のもとに、打ち方からそば打ちの心まで体験できます。体験はひと鉢4名ずつのグループに分かれて行い、作業時間が1時間+お食事時間となります。

定番のおそばはもちろん、『そばがき』や『薄焼き』などそばを使った様々なお料理が楽しめます。そばアレルギーのお客様には うどん等々も要望に応じてくれる。

詳細情報

各項目はお店・施設の情報および提供サービスを掲載しております。各サービスの利用料等、詳細につきましてはお店・施設にご確認ください。 [店舗の方へ]掲載内容のご変更はこちら

商号戸隠そば博物館とんくるりん
住所長野県戸隠3018
営業時間9:00~17:30(閉館)
定休日第3水曜(祝日の場合は営業)
駐車場有(無料)
クレジットカード利用可
交通アクセス(電車)JR長野駅より川中島バスバードライン経由戸隠キャンプ場行きで55分。そば博物館前下車すぐ
ウェブサイト戸隠そば博物館とんくるりん
備考 ※掲載情報は、2014年6月現在のものです。
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座席数
平均予算(一人当たり)
20名以上の宴会
座敷
個室
禁煙席
深夜遅くまで(23時以降)
ペット
貸切
送迎
バリアフリー
お子様連れ
テイクアウト
景色が綺麗